Vanillekipferln 250 g g Mehl 200 g Butter 70 Puderzucker 100 g Walnüsse Alle Zutaten zu einem Teig kneten. Über Nacht oder mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Bei mittlerer Hi,tze ca 15 Minuten backen. Die Kipferl müsssen aufgehen und ein wenig Farbe bekommen. Noch heiß mit etwa 250 g druchgesiebten Purderzucker, vermischt mit einer Packung Vanillezucker überstreuen.