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Seidene Klöße
ergibt 8 Klöße 500 g Kartoffeln 125 g Kartoffelstärke 1 Ei 100 ml Milch Salz Am Abend vorher werden die Pellkartoffeln gekocht, abgepellt und mit einer Kartoffelpresse in eine Schüllel gedrückt. Die durchgedrückten Kartoffeln locker in der Schüüsel über Nacht ...
Elisenlebkuchen
3 Eier 30g Honig 90g brauner Zucker 100g Zitronat 100g Orangat 150g Haselnüsse 120g Mandeln 1/2 TL Zimt 1 TL Lebkuchengewürz 1 Prise Salz 7cm Oblaten Zuerst das Orangeat und das Zitronat in feine Stückchen hacken. (Ich mag es, wenn sie die Größe von L...
webseiten
www.windy.com earth.nullschool.net app.electricitymaps.com windfinder METAR-TAF BER metar-taf.com/de/metar/EDDB aviationweather.gov geo-fs.com fl95.de eddh.de scheibe-aircraft.de
Ostschrippen
300 ml kaltes Wasser 1g frische Hefe 1/4 Tl Gersten Backmalz 500g Mehl 10g Salz 10g Butter Zuerst Wasser, Hefe, Malz zusammenrühren. Mehl mit Salz mischen, mit dem Wasser und der zerlassenen Butter verrühren. Über Nacht stehen lassen. Morgens mehrmals falten...
Lasagne
Tomatensoße 2 Packungen Lasagne Nudeln 3 Große Dosen geschälte Tomaten oder vergleichbare Menge passierte Tomaten im Tetrapack 4 Zwiebeln gewürfelt 1 El Zucker Salz Tabasco großzügig Basilikum und Thymian Alles zusammen ca. 1 Stunde kochen. Hackfleisch 1,5 kg ...
Bienenstich
hier fehlt noch eine Packung Mandeln (gerieben oder Blättchen oder Stifte)
Vanillekipfel, Nußtorte, Marzipankartoffeln
Böhmische Knödeln
Tortenboden, Apfeltorte, Kekstorte
Bienenstich aus dem Kochbuch
KeyLimePie
eine Doppelpackung Vollkornkekse (knapp) 100g gescholzene Butter etwa Kekse zerkrümeln, mit Butter zu einem Teig kneten, bei 180 Grad ca 10min backen, abkühlen lassen. 300g Frischkäse vom Dicounter 2 Päckchen Schlagsahne 200ml (Sahnesteif) 1 Tube süße Sahne 17...
Vanillekipferln
250 g g Mehl 200 g Butter 70 Puderzucker 100 g Walnüsse Alle Zutaten zu einem Teig kneten. Über Nacht oder mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Bei mittlerer Hi,tze ca 15 Minuten backen. Die Kipferl müsssen aufgehen und ein wenig Farbe beko...
Lebkuchen
Teig: 500g Honig (oder halb Honig, halb Rübensirup) 250 Zucker 750g Mehl 150g Butter 2 Eier 1TL Hirschhornsalz 1TL Pottasche 1 Päckchen Lebkuchengewürz 2 EL Kakao Oragat, Zitronat Honig, Zucker, Butter erwärmen. Abkühlen lassen. Pottasche, Hirschhornsalz in Ru...
Mascarpone Torte
ZUTATEN Für den Boden: 200g Butterkekse 120g geschmolzene Butter Für die Füllung: 500g Mascarpone 250g Magerquark 150g Zucker 2 EL Zitronensaft 1 Packung gemahlene Gelatine Für den Guss: 500g Himbeeren 2 Packungen roten Tortenguss 5 EL Zucker ZUBEREITUNG: Für ...
Mürbeteig Plätzchen
100 g Zucker 200 g Butter oder Margarine 300 g Mehl 1 Ei Schneide die kalte Butter oder Margarine in Stücke und gib sie zusammen mit dem Zucker und dem Ei in eine Schüssel. Schlage die Butter-Zucker-Mischung schaumig und gib anschließend die Vanille und den Ab...
Mürbteig
180 g kalte Butter - in Stücke geschnitten 150 g Zucker 1 Ei - Gr. M ca. 375 g Mehl Die Teig-Zutaten mit den Knethaken verkneten. Anfangs noch nicht die komplette Mehlmenge zugeben, erst mit den Händen so viel vom restlichen Mehl schnell unterkneten, dass es e...
australian meat pie
18 Stück (12 formen ) 1000g Mehl 500ml Wasser 200g Fett Salz 1,5 kg gulasch und 800g hack 20 Stück (12 formen + keramik-formen) 800g Mehl 400ml Wasser 150g Fett Salz 1,5 kg gulasch und 500g hack 12 Stück 500g Mehl 250ml Wasser 100g Fett Salz Teig: 300 g Mehl 1...
Pizza
500 g italienisches Pizzamehl (Tipo 00) oder Typ 405 300 ml lauwarmes Wasser 5 g frische Hefe 15 – 20 g Salz Tomatensauce/Pizzasauce pro Pizza 1/2 Mozzarella geriebener Parmesan nach Belieben Basilikum https://zimtkeksundapfeltarte.com/2020/05/29/der-beste-ita...